Servering og opbevaring: Bør nydes ved 12-16º C. Efter den er åbnet kan den holde sin friskhed i flere uger, hvis den opbevares køligt.

Sanseindtryk: Rubinrød farve med mørk gyldenbrune reflekser. Aromaer af karamel, nødder og krydderier. I munden er den blød og rund, med en syre som frembringer en lang og appetitvækkende eftersmag.